费观林婉秋几人大眼瞪小眼。
尤其是浓汤滚到猪肝刚熟，口感鲜嫩异常，让周至不由得感慨：“民间处处是高手，这道菜我要推荐给张大师。”
“清代陈长孺的诗歌，大家没听过很正常。”
周至突然想到一个问题：“都忘了打听这菜该叫啥名儿了，莫不成叫……”
“那你怎么知道？”林婉秋对周至的博闻广记已经免疫了，在大家震惊到无语的时候发问。
厨子的担子是个蜀中卖担担面的小炉，炉里烧着蜂窝煤，上面放着一个砂锅。
从汤里将猪肝挑出来放入嘴里，本来猪肝略带的苦味就已经尝不出来了，甜香却更加地突出，不由得都叫了一声好。
“未免肝肠苦，庄骚一种才。”
“而且这本身也是个商机，就跟我今天收欧阳爷爷留下的瓷板画一样，博的，就是一个未来的升值空间。”
“未免肝肠苦，庄骚一种才。碧萝山鬼语，黄叶酒人来。老屋疏于画，斜阳冷到苔。鸥踪飞不去，惆怅复徘徊。”
大家坐拢到一起，先吃这道苦藠粉肠猪肝汤，发现汤鲜味浓，里边杂夹着两种苦味，一个来自苦藠，一个来自粉肠。
那厨子笑道：“不做急火菜，就烫个猪肝菠菜汤。”
但是林婉秋却说了出来：“是粉肠跟苦藠吧？”
大家将堂屋里的八仙桌搬出来抹洗干净，将饭菜摆上，阳庭说道：“小周先生点了道猪肝，买家说猪肝包嫩不容易，得过来现做。”
“的确很不错。”林婉秋从小在港岛长大，回国后又多待在京城，这段时间吃了不少带辣味的川菜，肠胃正需要调理，这汤喝下就感觉异常清爽，一连喝了两小碗。
“对，这汤清热败火。”周至点头。
“这是啥？”就连见多识广的费观都不认识。
“因为他是清代著名的金石书画收藏大家。”周至说道：“后来死在了太平军破湖州的动乱当中，现在的古代书画上有‘画溪’，‘携隐堂’的，就是他留下的收藏印。”
打开锅子，香味顿时就窜了出来，锅子里边翻着浓汤，熬煮着一些东西，周至一看就鼓掌：“好东西！”
“哈哈哈哈……”张诚笑得手里猪肝都掉回了碗里：“这景倒是应了一句诗了。”
“国家救大的，我们可以帮着救小的嘛；出土的，列入保护清单的不让动，我们还可以救那些传世的，可流通的嘛！”
“叫啥？”费观知道周至思维跳脱，不知道他又想到啥了。
这时候阳庭回来了，身后还有一个厨子打扮的人，挑着个担子。
阳庭感觉自己都要惭愧死了：“蜀大中文系，才大一就要求这么高了吗？”
林婉秋也是佩服得很，海外文玩藏家的最大优势就是下手早，有钱，好东西多，对艺术品味敏感度高。
而内地文玩藏家最大的优势，则是深厚的学识，能够深刻体味艺术品所蕴含的文化含义，背景，意趣，甚至其背后千丝万缕的相互关联和冷僻陌生的历史知识。
现在和周至成了拐弯亲戚，林婉秋也体味到了许安心为啥时常要为这个表弟骄傲了：“这和蜀大没关系，我们肘子啊，这是家学渊源加自学成才！”
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