2)第248章 喜茶发展规划_重生从中奖开始
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  布了,到时候东山小区的区域,房价就会迎来疯狂的上涨,因此他需要在此之前,完成公司人员的齐整,从而到时候将公司的楼盘销售工作顺利进行。

  之前这些工作都是柳洁在做,但她在喜茶还有事情,不能两边兼顾,所以何洛就让谢绮君先熟悉一下相关的业务,负责接手东山小区置业公司这边的业务。

  在她能够独自去跟进这边的工作之后,柳洁就要回到喜茶,继续推进那边的分店业务。

  之所以这样安排,主要还是因为孙瑛已经从星巴克辞职,再次来到了琴岛,入职了喜茶,正式担任CEO的职务。

  何洛先是带着孙瑛,跟喜茶目前的主要成员,包括喜茶银座中心店的店长庄筠、负责新店选址和装修的柳洁、奶茶研发师杨梦妍以及培训师见了面。

  之后喜茶就要在孙瑛的领导下继续发展了,何洛作为喜茶餐饮服务公司的董事长,只要喜茶公司没有出现什么大问题,都不会有太多的干预,有意见也只会跟孙瑛沟通。

  这段时间孙瑛看来也思考过了喜茶未来的发展,在这次小会议上,她也对大家提出了喜茶未来主要需要做的几个事情。

  第一个,就是分店有序的进行装修营业。

  在她和何洛沟通之后,决定在琴岛的喜茶分店,用以点带面的方式进行扩张。

  首先是在几个重要的商业中心开设分店,然后再逐渐的进行填补。

  在她的计划里,下一个分店会开在周山路,那边有一个120平的大商铺,位置也极佳,将会成为喜茶的第二个旗舰店,接下来就是在其他的市区逐渐开店。

  同时她也会去跟湾东亿达广场进行联系,在那里租下合适的商铺开湾东亿达的喜茶旗舰店。

  第二个,就是有关新员工的储备。

  现在开始继续进行招聘,新员工在喜茶研发培训中心进行一个星期的培训之后,就到喜茶店开始实习。

  而新店装修完毕之后,会在老店中抽取半数的老员工,再带半数的新员工,以老带新,保证新店的正常运营。

  同时每一个喜茶店增设一个店长助理的职位,在表现优异有领导力的员工中选取,作为新店店长的储备。

  同时孙瑛认为随着新店数量的增多,对新员工的需求会越来越大,只有一个培训师还不太够,需要增加培训师的数量。

  在未来,研发部门也会扩充,增加奶茶研发师的数量。

  第三个,就是等到喜茶的分店有一定的规模之后,寻找合适的位置建设喜茶总部。

  喜茶总部会分为行政、技术、市场推广、半成品原料预制车间、以及物流配送等几个部分。

  之后各个分店的奶茶原材料都会在预制车间进行制作,然后配送到分店进行后续的成品制作,这样一方面可以控制成本,另一方面也能加快分店的制作速度。

  对

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